Nhà hàng

Shi-Fu Dimsum House: Hơn cả niềm đam mê

02/07/2014
Shi-Fu Dimsum House là nhà hàng chuyên phục vụ những món ăn Dim sum hay còn gọi là điểm sấm. Điểm nhấn của nhà hàng là thực đơn Dim sum gồm 68 món ăn chính với mức giá chỉ từ 19.000 – 68.000 vnđ/món, chia thành 6 nhóm: món nguội, món hấp, món chiên nướng, món quay, món chính (cơm, mỳ, cháo), và món ngọt.

Shi-Fu Dimsum House là nhà hàng chuyên phục vụ những món ăn Dim sum hay còn gọi là điểm sấm. Tọa lạc tại những vị trí đắc địa của Sài Gòn, nhà hàng được thiết kế dựa trên những nét đặc trưng riêng độc đáo tạo cảm giác ấm cúng và thoải mái nhất cho thực khách. Điểm nhấn của nhà hàng là thực đơn Dim sum gồm 68 món ăn  chính với mức giá chỉ từ 19.000 – 68.000 vnđ/món, chia thành 6 nhóm: món nguội, món hấp, món chiên nướng, món quay, món chính (cơm, mỳ, cháo), và món ngọt.

Với mục tiêu  phát triển dự kiến trong vòng 5 năm, thương hiệu Shi - Fu sẽ trải dài các tỉnh thành trong cả nước như Hà Nội, Đà Nẵng, …. Và trong thời gian không xa, thương hiệu Shi - Fu sẽ vươn tầm trên trường quốc tế. Đây cũng là mong mỏi và mục tiêu lâu dài mà Ban Giám Đốc luôn theo đuổi.

Tưng bừng khai trương Shi-Fu Đề Thám, Q.1, Tp.HCM

Đặc biệt, vào ngày 2/7/2014 chuỗi nhà hàng SHI-FU chính thức chào đón thành viên mới – SHI-FU Đề Thám. Tọa lạc tại 175 Đề Thám, phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1-  là điểm đến của khách du lịch khi ghé thăm thành phố sầm uất bậc nhất Việt Nam.

Shi-Fu Đề Thám với sức chứa hơn 100 khách, thiết kế khá rộng rãi và thoải mái với một tầng trệt là không gian mở. Để có thể phục vụ tốt nhất cho khách hàng trong khu vực, nhà hàng SHI-FU Đề Thám mở cửa hoạt động từ 11h – 2h sáng.

Nhân dịp khai trương, khi gọi hai món bất kì bạn sẽ được tặng 1 món từ: món hấp, món chiên, tráng miệng, chỉ áp dụng đặc biệt tại Shi-Fu Đề Thám. Không áp dụng chung với các chương trình khuyến mãi khác. Áp dụng cho hình thức mua mang đi/ giao hàng từ 200.000VND trở lên. Chương trình áp dụng từ 2/ 7 – 31/ 7/ 2014

Nhắc đến Dimsum sẽ không thể quên các món đặc trưng như : há cảo, xíu mại, bánh bao, bánh xếp, các món chiên giòn thơm ngon … Cùng điểm qua những món ăn ngon đặc trưng của chuỗi nhà hàng SHI-FU.

Há Cảo

Tuyệt chiêu Há Cảo

 

Nguyên liệu chính:

  • Vỏ há cảo
  • Nhân: tôm tươi, thịt lạt
  • Nặn tay khéo léo

Nhắc tới điểm sấm, không thể không nhắc tới Há Cảo- tuyệt chiêu được yêu thích nhất tại SHI-FU. Há cảo được hiểu đúng là tên loại bánh vỏ bằng bộ mì gói nhân bên trong, nếu sử dụng nhân tôm thì được gọi là “há cảo”, vì “há” là tôm. Há Cảo SHI-FU được trình bày đẹp mắt trong một xửng gồm 3 viên. Lớp nhân tôm ngọt thơm được gói gém khéo léo với lớp vỏ mỏng nhưng giữ được độ mềm dai.

Xíu mại

Xíu mại

Nguyên liệu chính:

  • Vỏ xíu mại
  •  Nhân thịt, tôm tươi
  • Bánh được nặn tay khéo léo

Đã thưởng thức Dimsum thì không thể bỏ qua được món xíu mại khô này. Cũng như há cảo, xíu mại được khá hợp với khẩu vị của người Việt. Vỏ xíu mại chính là da hoành thành cuộn với lớp thịt đùi hòa quyện cùng với tôm vẫn giữ được độ giòn ngon. Những viên xíu mại ra lò vẫn giữ được độ ẩm của bánh.

Chân gà tàu xì

Chân gà tàu xì

Nguyên liệu chính:

  • Chân gà ướp bằng sốt đặc trưng của Shi-Fu
  • Chiên phồng để lớp thịt tách với xương
  • Chế biến với hạt tàu xì
  • Màu sắc đỏ thậm.

Đây là một món ăn yêu thích của rất nhiều thực khách khi đến với nhà hàng SHI-FU. Chân gà chiên ướp cùng nước sốt gà, có vị thơm của hạt tàu xì cùng với hạt đậu phộng béo ngậy sẽ làm bạn khó quên. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được những miếng chân gà mềm và gia vị thấm đều, rất ngon.

Bánh bao Thượng Hải

Bánh bao Thượng Hải

Nguyên liệu:

  • Vỏ bánh đặc biệt
  • Thịt và nước cốt gà
  • Gừng tươi
  • Ăn kèm với dấm đỏ và gừng sợi

Thành phố Thượng Hải hoa lệ là một trong những thành phố tuyệt vời cho việc ăn uống khi đi du lịch. Đặc biệt là món banh bao hấp là một món ăn nổi bật và ưa thích của cả thực khách lẫn người dân Thượng Hải. Nay bạn có thể thưởng thức món ăn tuyệt vời ấy tại nhà hàng SHI-FU. Bánh bao Thượng Hải là loại bánh có nước thịt ngọt bên trong, khi ăn nước sốt sẽ phủ kín vòng miệng mang lại cảm giác bất ngờ như dòng suối nhỏ chảy trong thực quản. Gói bánh bao Thượng Hải yêu cầu một trình độ cao của người đầu bếp. Những nếp gấp cầu kỳ, mà phải mỏng lại vừa đủ để bọc lượng nước sốt song sánh bên trong. Khi thưởng thức nhất định phải có dấm đỏ và gừng tươi. Thực khách không chỉ mãn nhãn với sự cầu kỳ của từng đường nét gói mà còn khó cưỡng nổi sự bùng nổ của vị giác ẩn chứa trong chiếc bánh bao.

Bánh xếp nhân hẹ

Bánh xếp nhân hẹ

Nguyên liệu:

  • Thịt mới
  • Tôm khô
  • Hẹ tươi
  • Gói tay cầu kỳ

Ngoài những món hấp thì nhà hàng SHI-FU còn phục vụ rất nhiều món chiên hấp dẫn. Đặc biệt nhất phải kể đến, chính là món bánh xếp nhân hẹ.  Sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ dai, giòn với lớp nhân sánh quyện của tôm khô, thịt ba rọi và hẹ tươi ngon. Ăn kèm với tương ớt sẽ làm món ăn tuyệt vời hơn.

Bánh cuốn chiên xì dầu XO

Bánh cuốn chiên xì dầu XO

  • Bánh cuốn gạo cắt khúc
  • Sốt XO đặc chế của Shi - Fu
  • Chiên áp chảo đều tay

Thực khách của Shi - Fu sẽ không thể quên những chiếc bánh cuốn dẻo mềm, bên ngoài phủ một lớp sốt XO thơm phức. Sốt XO là một loại sốt thơm ngon đặc biệt,  phải sử dụng trên 15 loại nguyên liệu gia vị khác nhau như tỏi, hành, ớt khô, ớt tươi, ớt hiểm, dầu ớt, dầu ăn. Và các loại tôm khô, sò điệp khô, cá mặn (cá sửu) loại 1 được xé thật nhỏ xào chung với các gia vị kể trên. Cọng bánh cuốn thì được làm từ bột gạo, sau đó chiên vàng đều hai mặt, trộn đều cùng với nước xốt XO thơm ngon. Khi ăn có cảm giác giòn ở lớp ngoài va dẻo ở trong ruột có tí vị cay của tương XO,và mùi thơm của nước tương.

Ngoài những món Dimsum, nhà hàng Shi - Fu còn phục vụ những món như cơm, mì, cháo để thực khách có thể thêm nhiều lựa chọn.

Mì vịt quay

Mì vịt quay

Những cọng mì vàng óng, dai với nước dùng vừa ăn. Đặc biệt  vịt quay có lớp da nâu giòn và bóng. Món ăn được dùng nóng ăn kèm với chút nước tương, miếng ớt cay nhẹ và một ít rau xanh sẽ làm món ăn ngon hơn.

Cơm xá xíu

Cơm xá xíu

Đối với những bữa ăn của người châu Á nói chung và người Việt Nam nói riêng thì cơm là một món không thể thiếu. Chính vì thế, nhà hàng SHI-FU có phục vụ thêm rất nhiều món cơm ngon, nổi bật nhất là món cơm xá xíu. Những hạt gạo được tuyển chọn kỹ lưỡng tạo ra một chén cơm dẻo thơm. Đặc biệt, thịt xá xíu có màu sắc đẹp, vị khá đậm đà ngon miệng với sự hài hòa của nhiều loại gia vị.

LadyGoGo

Các tin khác :
  • Lễ Hội Eid Al-Fitr Tại Nhà Hàng El Patio
  • Chương trình tầm soát tăng huyết áp miễn phí #vichauso (#becauseisayso)
  • Hương vị Tứ Xuyên tại Khách sạn Windsor Plaza
  • Ưu đãi miễn phí tổ chức hội thảo tại khách sạn JW Marriott Hanoi
  • 49k/miếng Chizza rong biển - ưu đãi giờ vàng
  • VIETBABY-Triển lãm quốc tế sản phẩm dịch vụ cho mẹ bầu, mẹ và trẻ em 2019
  • Tri ân đấng sinh thành tại khách sạn Windsor Plaza
  • “Ẩm thực Úc Châu – Taste of Australia 2019 tại Sheraton Nha Trang
  • Chào đón phòng ở & không gian sự kiện mới của Caravelle Saigon
  • Ngày của Mẹ đáng nhớ tại The Reverie Saigon



  •  
    CATEGORIES